Escondidinho de Charque (Pernambuco)
Escondidinho é um prato tradicional de Pernambuco, bastante apreciado nos estados do nordeste, tendo-se popularizado por todo o Brasil.… Ler mais »Escondidinho de Charque (Pernambuco)
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A alcatra é um prato da cozinha tradicional açoriana e, embora seja um prato de referência… Ler mais »Alcatra à Moda dos Açores
Trás-os-Montes é uma região de montanha, com uma fauna diversificada, onde a criação de gado… Ler mais »Cabrito Assado à Transmontana
A espetada madeirense é um prato da cozinha tradicional conhecido e apreciado aquém e além… Ler mais »Espetada Madeirense
Vendida a preços elevados, a lampreia é tida como uma iguaria requintada. Apesar dos problemas… Ler mais »Lampreia à Bordalesa (Minho)
A tripa enfarinhada é um enchido tradicional do norte de Portugal, sobretudo nas regiões Douro e Minho. Os… Ler mais »Tripas Enfarinhadas (Douro e Minho)
Este prato de carne, a partir do qual se prepara o Pirão de Bode, é típico da… Ler mais »Cabrito do Cumpadre (Brasil)
Este é um dos pratos de bacalhau mais conhecidos da cozinha tradicional portuguesa. A receita… Ler mais »Bacalhau à Lagareiro
A açorda à alentejana, também conhecida como sopa «azeiteira» ou «sopa mestra». é uma receita tradicional… Ler mais »Açorda à Alentejana
Esta receita de carne é típica da cozinha brasileira, sendo muito saborosa e apreciada pelas… Ler mais »Carne de Panela (Brasil)