Lasanha de Frango na Air Fryer
Uma versão um pouco mais elaborada de lasanha de Frango na Air fryer.
Equipamento
- 1 Air Fryer
- 1 Forma de Vidro
Ingredientes
- 1 Pacote de massa de lasanha pré cozida.
- 400 g de Peito de frango cozido e desfiado.
- 100 g de Queijo Mussarela para gratinar.
- 2 Latas de milho.
- 250 ml de Leite.
- 2 Colheres de sopa de trigo.
- 1/2 Sachê de molho de tomate.
- 2 Tomates picados.
- 1 Cebola pequena picadinha.
- 2 Dentes de alho picados.
- 2 Colheres de sopa de cebolinha picadinha.
- Sal a gosto.
- Pimenta do reino a gosto.
Instruções
- Cozinhe o frango:
- Comece por cozinhar o frango em uma panela com água e uma pitada de sal até que fique completamente cozido.
- Após isso, desfie-o em pedaços menores.
- Preparo do refogado:
- Em outra panela, aqueça um pouco de óleo e frite a cebola e o alho até que fiquem dourados e fragrantes.
- Acrescente o frango desfiado e os tomates picados, refogando por cerca de 3 minutos para combinar os sabores.
- Adição dos ingredientes do molho:
- Incorporando mais elementos ao refogado, adicione o molho de tomate e uma xícara de chá de água, temperando com sal e pimenta a gosto.
- Deixe a mistura atingir fervura e cozinhe por aproximadamente 5 minutos, permitindo que os sabores se harmonizem.
- Desligue o fogo e adicione a cebolinha picada, proporcionando um toque fresco e vibrante ao molho.
- Preparação do creme de milho:
- No liquidificador, coloque uma lata de milho, incluindo a água da lata, junto com leite, trigo, sal e pimenta.
- Bata a mistura por 2 a 3 minutos até que tudo esteja bem incorporado e o creme tenha uma textura homogênea.
- Cozimento do creme de milho:
- Despeje a mistura do liquidificador em uma panela e adicione uma lata de milho sem a água.
- Passe essa mistura pela peneira enquanto a despeja na panela, de forma a remover quaisquer grumos.
- Cozinhe essa mistura por cerca de 5 minutos após atingir fervura, garantindo que o creme de milho engrosse e adquira uma consistência aveludada.
- Montagem da lasanha:
- Escolha uma forma ou refratário adequado para uso na Air Fryer. Inicie a montagem com uma camada de frango desfiado, isso ajudará a evitar que a massa grude.
- Em seguida, coloque uma camada de massa, seguida de outra de frango e depois de creme de milho.
- Repita esse processo sucessivamente, alternando as camadas, até chegar ao topo da forma.
- Finalize com uma generosa camada de queijo mussarela.
- Cozimento na Air Fryer:
- Pré-aqueça a Air Fryer a 160°C por alguns minutos.
- Coloque a forma com a lasanha na Air Fryer e deixe cozinhar por 10 a 15 minutos.
- O tempo pode variar de acordo com a potência da sua Air Fryer e a espessura da lasanha.
- Verifique o ponto de cozimento para garantir que a lasanha esteja aquecida e o queijo derretido.
