Comece lavando cuidadosamente os pinhões em água corrente para remover qualquer sujeira ou resíduos.

Coloque os pinhões na panela de pressão elétrica e adicione água suficiente para cobri-los completamente.

Acrescente uma pitada de sal para realçar o sabor.

Feche a tampa da panela de pressão e ajuste-a para o modo de cozimento de alta pressão.

Ligue o fogo alto e aguarde até que a panela comece a apitar, indicando que a pressão está sendo construída.

Assim que começar a apitar, conte 40 minutos de tempo de cozimento.

Após os 40 minutos, desligue o fogo e aguarde que a panela de pressão perca pressão naturalmente.

Isso pode levar algum tempo, então tenha paciência.

Uma vez que a pressão tenha sido liberada e seja seguro abrir a panela, retire os pinhões cozidos.

Eles devem estar ainda quentes e prontos para serem descascados.

Para descascar, basta apertar a ponta do pinhão e a casca se soltará facilmente.

Sirva os pinhões cozidos quentes e desfrute desta deliciosa iguaria da natureza.