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Receita de Risoto de Palmito na Panela de Pressão

Francisca Pereira
Preparar um irresistível risoto de palmito na panela de pressão é a forma mais rápida e prática de degustar esse prato delicado, com a textura cremosa e os sabores suaves do palmito, é uma refeição que encanta a cada mordida.
Preparo 10 minutes
Cozimento 25 minutes
Tempo Total 35 minutes
Refeição Acompanhamento, almoço, Entrada, jantar, Prato Principal
Culinária Italiana
Serve 2 Porções

Equipamento

  • 1 Panela de pressão
  • 1 Tigela
  • 1 Colher de pau

Ingredientes
  

  • 1 xícara de arroz
  • 2 e 1/2 xícaras de água
  • 1/2 cebola
  • 4 palmitos picados
  • 2 colheres de ervilhas
  • 3 colheres de cream cheese ou requeijão ou creme de leite
  • mussarela em cubos e parmesão ralado a gosto

Instruções
 

  • Comece o processo na panela elétrica, adicionando o arroz juntamente com a cebola ralada.
  • Siga o processo de cozimento do arroz de acordo com as instruções padrão, monitorando cuidadosamente o nível da água para garantir que o arroz cozinhe de maneira adequada.
  • Quando a água estiver prestes a secar por completo, mas o arroz ainda estiver úmido, sem desligar a panela, é hora de adicionar o cream cheese, o palmito e a ervilha à mistura.
  • Mexa com cuidado e vigorosamente, garantindo que esses ingredientes se integrem perfeitamente ao arroz, criando uma textura cremosa e um sabor incrível.
  • Para a finalização, adicione generosamente a mussarela, que derreterá e contribuirá para a cremosidade do risoto.
  • Ao servir, monte o risoto no prato e finalize com queijo parmesão e orégano a gosto, adicionando camadas de sabor a cada garfada.
  • Para uma refeição completa e deliciosa, considere acompanhar o seu risoto de palmito com nuggets ou peito de frango empanado, criando uma combinação irresistível de texturas e sabores.
Etiquetas acompanhamento, almoço de domingo, fim de semana, jantar, prato principal, refeições