Bolo de Aniversário Clássico
Equipamento
- 2 Formas de bolo Redondas
- Panela Pequena
- Olher de Pau
- Fué
Ingredientes
Massa do Bolo
- 2 xícara (chá) farinha de trigo
- 2 xícara (chá) açúcar
- 1 xícara (chá) leite
- ½ xícara (chá) manteiga derretida
- 4 ovos inteiros
- 2 colher (chá) fermento em pó
- 1 colher (chá) extrato de baunilha
Glacê de chocolate
- 200 g chocolate meio amargo
- ½ xícara (chá) creme de leite
- 2 colher (sopa) manteiga
Instruções
Preparo do Bolo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe duas formas de bolo redondas.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Em outra tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione a manteiga derretida e o extrato de baunilha à mistura de ovos.
- Adicione os ingredientes secos à mistura de ovos alternando com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos.
- Divida a massa igualmente entre as duas formas de bolo.
- Asse no forno pré-aquecido por 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Preparo do Glacê de Chocolate
- Em uma panela, derreta o chocolate meio amargo com o creme de leite e a manteiga em fogo baixo, mexendo constantemente até obter um glacê liso.
Montagem do Bolo
- Deixe os bolos esfriarem completamente
- Coloque uma camada de bolo em um prato de servir e espalhe uma porção do glacê de chocolate.
- Coloque a segunda camada de bolo por cima e cubra todo o bolo com o glacê restante.
- Decore o bolo de acordo com sua preferência
- Agora é só cantar Parabéns.
