Lave o Arroz: Coloque o arroz em uma peneira fina e lave-o sob água corrente até que a água saia clara. Isso ajuda a remover o excesso de amido e evita que o arroz fique grudado.
Aqueça o Óleo ou Manteiga (Opcional): Em uma panela média, aqueça o óleo ou derreta a manteiga em fogo médio. Isso adicionará sabor ao arroz e evitará que ele grude.
Toste o Arroz: Adicione o arroz lavado à panela e mexa por cerca de 2-3 minutos, até que os grãos fiquem levemente dourados. Isso realça o sabor do arroz.
Adicione a Água: Despeje a água na panela quente com o arroz tostado. Adicione sal a gosto. Mexa rapidamente para garantir que o sal se distribua uniformemente.
Cozinhe o Arroz: Deixe a água ferver. Em seguida, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15-20 minutos, ou até que toda a água seja absorvida e os grãos estejam macios. Não mexa o arroz enquanto ele está cozinhando, para evitar que fique empapado.
Deixe Descansar: Após o cozimento, desligue o fogo e deixe o arroz descansar, ainda tampado, por mais 5-10 minutos. Isso permite que o vapor finalize o cozimento e os grãos fiquem soltos.
Soltando os Grãos: Após o descanso, use um garfo para soltar suavemente os grãos de arroz. Isso ajuda a manter a textura solta e fofa.
Sirva e Desfrute: Seu arroz soltinho está pronto para ser servido como acompanhamento para suas refeições favoritas.
