Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite e a água. Misture bem.
Despeje a mistura líquida na tigela com a farinha e mexa até obter uma massa homogênea.
Acrescente a manteiga derretida à massa e continue mexendo.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Unte-a com um pouco de manteiga ou óleo.
Despeje uma pequena quantidade de massa na frigideira, girando-a para cobrir o fundo de maneira uniforme.
Cozinhe por cerca de 1-2 minutos de cada lado, ou até que o crepe fique dourado.
Repita o processo até que toda a massa seja usada.
