Gelado de Chocolate com Calda de Laranja
O Gelado de Chocolate com Calda de Laranja é uma explosão de sabores, unindo a intensidade do chocolate à frescura cítrica da laranja, proporcionando uma experiência única e irresistível.
Equipamento
- 1 Tigela
- 1 Colher de pau
- 1 Panela
- 1 Liquidificador
Ingredientes
- Ingredientes:
- 2 xícaras de creme de leite fresco
- 1 lata de leite condensado
- 200 g de chocolate meio amargo derretido
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Casca ralada de uma laranja
- Calda de Laranja:
- Suco de 3 laranjas
- 1 xícara de açúcar
- Casca ralada de uma laranja
Instruções
- Modo de Preparo:
- Em uma tigela, bata o creme de leite fresco até obter picos firmes. Reserve.
- Em outra tigela, misture o leite condensado, o chocolate derretido e a essência de baunilha.
- Incorpore delicadamente o creme de leite batido à mistura de chocolate.
- Adicione a casca ralada de laranja à mistura e mexa suavemente.
- Transfira a mistura para um recipiente hermético e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.
- Calda de Laranja:
- Em uma panela, misture o suco de laranja, o açúcar e a casca ralada.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter uma calda espessa.
- Deixe esfriar antes de usar.
- Montagem:
- Retire o gelado do congelador e deixe amolecer por alguns minutos.
- Sirva porções do gelado regadas com a calda de laranja.
- Decore com raspas de chocolate e rodelas de laranja, se desejar.
- Aproveite essa deliciosa e refrescante sobremesa!
Notas
Experimente adicionar amêndoas ou nozes picadas à mistura de gelado para um toque extra de crocância.
