Mousse de Chocolate de Natal com Frutas Cristalizadas
Desfrute da magia do Natal em cada colherada desta Mousse de Chocolate, onde a doçura das frutas cristalizadas se encontra com a intensidade do chocolate, criando uma explosão de sabores festivos. Uma sobremesa que celebra a tradição com elegância e delícia.
Equipamento
- 1 Tigela
- 1 Colher de pau
- 1 Liquidificador
- 1 Batedeira
Ingredientes
- 200 g de chocolate meio amargo
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 100 g de frutas cristalizadas picadas
Instruções
- Derreta o chocolate em banho-maria e reserve.
- Separe as gemas das claras.
- Bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro.
- Adicione a essência de baunilha.
- Misture o chocolate derretido ao creme de gemas.
- Bata as claras em neve até formar picos firmes.
- Incorpore delicadamente as claras ao creme de chocolate.
- Bata o creme de leite fresco até ponto de chantilly e adicione à mistura.
- Adicione as frutas cristalizadas e misture.
- Distribua a mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
- Decore com mais frutas cristalizadas antes de servir.
Notas
Sirva e desfrute desta deliciosa Mousse de Chocolate com o toque festivo das frutas cristalizadas, uma explosão de sabores para celebrar o Natal!
