Leite Creme na Bimby
O leite creme na Bimby: uma sinfonia de suavidade e inovação, onde tradição e tecnologia se encontram para criar uma experiência culinária única.
Equipamento
- 1 Bimby
Ingredientes
- 1 L leite
- 6 gemas de ovo
- 200 gr açúcar
- 40 gr maizena
- Casca de 1 limão só a parte amarela
- açúcar mascavado p/ polvilhar
Instruções
- Coloque no copo o leite, as gemas de ovo, o açúcar e a maizena e programe 15 seg/velocidade 3,5.
- Adicione a casca de limão e o açúcar mascavado e programe 12 min na temperatura90°C/velocidade 2,5.
- Retire a casca do limão e deite de imediato para uma travessa.
- Deixe arrefecer antes de servir, polvilhe com bastante açúcar mascavado e queime a superfície com um ferro quente ou com um maçarico.
