Cobertura de Chocolate para Bolo
Ingredientes
- ½ xícara (chá) chocolate em pó de boa qualidade
- ⅓ xícara (chá) açúcar
- ¼ xícara (chá) manteiga
- ⅓ xícara (chá) leite
- 1 colher (chá) essência de baunilha (opcional)
Instruções
Misture os Ingredientes Secos
- Em uma panela, misture o chocolate em pó e o açúcar.
Adicione os Líquidos
- Acrescente a manteiga e o leite à panela, mexendo para combinar.
Cozinhe a Cobertura
- Leve a panela ao fogo médio, mexendo constantemente até que a mistura comece a ferver.
- Deixe ferver por cerca de 2 minutos, até que a mistura tenha engrossado ligeiramente.
Finalize a Cobertura
- Retire a panela do fogo e adicione a essência de baunilha, se desejar.
- Mexa bem para garantir uma mistura homogênea.
Cubra o Bolo
- Despeje a cobertura quente sobre o bolo de cenoura resfriado, espalhando uniformemente.
