Misture os Ingredientes: Na panela de pressão, combine o fubá, a água, ocaldo knorr e o sal. Mexa bem para dissolver quaisquer grumos e garantir uma mistura homogênea.
Cozinhe: Feche a panela de pressão e leve ao fogo alto. Assim que começar a apitar, reduza o fogo para médio e cozinhe por cerca de 15 minutos.
Libere a Pressão: Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão liberar naturalmente. Isso ajudará a polenta a terminar de cozinhar no vapor e garantirá a textura perfeita.
Finalize: Com cuidado, abra a panela de pressão. Adicione a manteiga à polenta e mexa vigorosamente até que esteja completamente incorporada e a polenta esteja cremosa.
Sirva: Prove e ajuste o sal, se necessário. Sirva quente, com uma generosa porção de queijo parmesão ralado por cima, se desejar.
