Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, os flocos de aveia, o fermento e o sal.
Em outra tigela, misture o mel, a água morna, o leite e o óleo.
Adicione os ingredientes líquidos aos secos, mexendo até formar uma massa homogênea.
Coloque a massa em uma forma de pão untada, cubra com um pano úmido e deixe crescer em um local aquecido por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Pincele o topo do pão com um pouco de água e salpique flocos de aveia por cima.
Asse por 30 a 35 minutos, ou até que o pão esteja dourado e o fundo soe oco quando batido.
Deixe esfriar antes de cortar e servir.
