Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o chocolate em pó.
Adicione os ovos, o leite de coco e o óleo à mistura seca e bata bem até obter uma massa homogênea.
Incorpore a água quente lentamente, batendo continuamente, até a massa ficar lisa.
Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Para a cobertura, misture todos os ingredientes em uma panela pequena e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar ligeiramente. Despeje sobre o bolo ainda quente.
