Waffles na Bimby
Desperte o paladar com a perfeição crocante dos waffles na Bimby, onde a simplicidade se encontra com a sofisticação, criando uma experiência única em cada mordida.
Equipamento
- 1 Bimby
- 1 Maquina de Waffles
Ingredientes
- 2 ovos
- ½ Casca limão
- 250 g leite
- 75 g manteiga
- 20 g açucar
- ½ c. chá sal
- 180 g farinha
- 2 c. chá fermento em pó
Instruções
- Adicione a "borboleta" e bata as claras por 2 minutos, na velocidade 4.
- Reserve.
- Com o copo limpo, rale a casca de limão por 15 segundos, na velocidade 9.
- Adicione gemas, leite, manteiga, açúcar, sal e programe por 4 minutos a 70ºC, na velocidade 4.
- Acrescente os demais ingredientes, exceto as claras, e programe por 15 segundos na velocidade 4.
- Incorpore as claras em neve delicadamente por 7 segundos na velocidade 5.
- Utilize a massa para preparar waffles em uma máquina apropriada.
- Sirva com natas ou gelado de baunilha para uma experiência ainda mais irresistível.
