Pique o chocolate em pedaços pequenos e coloque-o em um recipiente adequado para derreter em banho-maria.

A água não deve ferver, apenas estar bem quente, para evitar que o chocolate queime.

Mexa constantemente até que o chocolate esteja completamente derretido e homogêneo.

Retire do fogo e deixe esfriar até aproximadamente 35°C, momento ideal para trabalhar o chocolate.

Despeje o chocolate nas formas de ovo de Páscoa, girando-as para cobrir todo o interior.

Remova o excesso de chocolate e leve à geladeira por cerca de 10 minutos.

Após endurecer, aplique uma segunda camada de chocolate para garantir que o ovo seja robusto. Leve novamente à geladeira até que esteja completamente firme.

Desenforme com cuidado e, se desejar, decore com confeitos coloridos, utilizando um pouco de chocolate derretido como "cola".