Ovo de Páscoa Zero Lactose
"Descubra o prazer de uma Páscoa inclusiva com ovos de Páscoa zero lactose, onde cada mordida é uma celebração de sabor sem limitações."
Equipamento
- 1 panela para banho-maria ou micro-ondas
- forma de ovo de páscoa
Ingredientes
- 500 g de chocolate sem lactose de boa qualidade ao leite de soja, amêndoas ou outro leite vegetal
- Recheio a gosto geleia de frutas sem açúcar, creme de avelãs sem lactose, etc.
- Forma para ovo de Páscoa de 250g
Instruções
- Preparo do Chocolate:
- Pique o chocolate em pedaços pequenos. Derreta-o em banho-maria ou no micro-ondas, cuidando para não aquecer demais e evitar que o chocolate queime.
- Se optar pelo micro-ondas, faça em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo, até que esteja completamente derretido.
- Moldagem:
- Com o chocolate ainda morno, despeje uma quantidade generosa na forma para ovo de Páscoa. Certifique-se de cobrir todas as partes internas da forma de maneira uniforme.
- Vire a forma para remover o excesso de chocolate e formar uma camada fina. Deixe esfriar por alguns minutos e repita o processo para garantir que o ovo tenha uma espessura adequada.
- Recheio:
- Escolha um recheio sem lactose de sua preferência. Se optar por geleia de frutas, espalhe uma camada uniforme sobre a metade do ovo já endurecido. Para cremes, aguarde até que o chocolate esteja completamente firme.
- Montagem:
- Após adicionar o recheio, cubra com uma nova camada de chocolate derretido para selar o ovo. Leve à geladeira até que esteja totalmente firme.
- Desenforme com cuidado, aquecendo levemente as bordas da forma se necessário para facilitar.
