Como fazer omelete de carne moída?
Esta omelete de carne moída é uma opção deliciosa e reconfortante para um café da manhã ou almoço rápido. Cheia de sabor e fácil de fazer, é perfeita para saciara fome e satisfazer o paladar.
Equipamento
- 1 Tigela para misturar os ingredientes
- 1 Frigideira Antiaderente
- Fogão
Ingredientes
- 4 ovos
- 200 g de carne moída
- 1/2 cebola média picada
- 1 tomate médio picado
- 1/4 de xícara de queijo mussarela ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
Instruções
- Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e refogue até ficar macia e translúcida.
- Acrescente a carne moída à frigideira e cozinhe até que esteja completamente dourada.
- Adicione o tomate picado à frigideira e refogue por mais alguns minutos, até que comece a amolecer.
- Em uma tigela, bata os ovos com uma pitada de sal e pimenta.
- Despeje os ovos batidos sobre a mistura de carne moída na frigideira.
- Cozinhe em fogo médio-baixo por cerca de 5 minutos, até que as bordas comecem a firmar.
- Com a ajuda de uma espátula, levante as bordas da omelete para permitir que o líquido ainda não cozido escorra para o fundo da frigideira.
- Quando a omelete estiver quase totalmente cozida e ainda um pouco úmida na parte superior, polvilhe o queijo mussarela ralado por cima.
- Dobre a omelete ao meio com a ajuda da espátula e deixe cozinhar por mais 1-2 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e a omelete esteja cozida por completo.
- Retire do fogo, transfira para um prato e sirva quente.
