Carne Moída na Panela de Pressão
Esta receita de carne moída na panela de pressão é uma opção prática e saborosa para o dia a dia. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo rápido, é uma refeição reconfortante que agrada a todos.
Equipamento
- 1 Panela de pressão
- 1 faca
- 1 Tábua de Corte
- 1 colher de cozinha
Ingredientes
- 500 g de carne moída
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates médios picados
- 1 cenoura média picada em cubos pequenos
- 1 batata média picada em cubos pequenos
- 1/2 pimentão verde picado
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- Sal e pimenta a gosto
- Temperos a gosto páprica, cominho, orégano, etc.
- Água
Instruções
- Aqueça o óleo na panela de pressão em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho, refogando até dourarem.
- Acrescente a carne moída na panela e mexa bem, quebrando os pedaços maiores.
- Deixe dourar por alguns minutos.
- Adicione os tomates picados e mexa até que comecem a desmanchar.
- Coloque os legumes picados na panela (cenoura, batata, pimentão) e misture bem.
- Tempere com sal, pimenta e os temperos de sua preferência.
- Mexa para distribuir os temperos por toda a carne e legumes.
- Adicione água suficiente para cobrir os ingredientes (aproximadamente 1 xícara de chá).
- Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar em fogo médio-alto por cerca de 15 minutos após pegar pressão.
- Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
- Abra a panela com cuidado e verifique se os legumes estão macios e a carne está bem cozida.
- Se desejar, ajuste o tempero e sirva quente acompanhado de arroz branco ou purê de batatas.
