Prepare um creme misturando requeijão, alho processado e cheiro-verde picado até obter uma mistura homogênea.

Peça ao açougueiro para cortar a peça de fraldinha ao meio, deixando-a pronta para o recheio. Se não for possível, delicadamente abra a fraldinha ao meio com uma faca, evitando cortar completamente.

Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino.

Montagem do recheio: crie uma camada de muçarela, seguida por fatias de tomate e finalize com o creme de requeijão.

Feche a fraldinha e prenda as laterais com palitos de dente.

Pré-aqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos.

Posicione a fraldinha no centro da cesta da airfryer, feche e programe 45 minutos.

Após o tempo decorrido, vire a fraldinha e retorne-a à cesta, permitindo que doure uniformemente.