Entre as diversas opções de carne ideais para assar, a fraldinha se sobressai com sua combinação de custo acessível, suculência, maciez e incrível versatilidade, esse corte de carne se adapta facilmente a várias preparações.
E quando o assunto é a Air Fryer, a fraldinha continua a brilhar, já que é suficiente temperar e assar para obter resultados rápidos e saborosos, depois de conferir as receitas a seguir, você nunca mais se questionará sobre como conquistar um churrasco suculento usando a Air Fryer.
Acompanhe cada passo! É ótimo descobrir uma receita simples de carne que possa servir como base para preparações mais ágeis e convenientes, a primeira receita mencionada desempenha esse papel de forma excelente, sendo uma opção rápida para um almoço que agrada a todos.
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Índice
- As 12 Melhores Air Fryer 2023 – Guia Completo – Tudo o que Você Precisa Saber
- Quais as Melhores Air Fryer Oven 2023? O que Preciso Saber?
- Como usar Air Fryer – Guia Completo com Passo a Passo.
- Como Fazer Batata Congelada na Air Fryer? Passo a Passo 2023
- Como fazer Bife na Air Fryer? Tudo que você precisa saber
- O que é Fraldinha? Conheça o corte.
- Como fazer a Melhor Fraldinha na Air Fryer – Fácil e Rápido
- Não deixe de experimentar essa Fraldinha Recheada na Air Fryer!
- Confira agora como fazer Fraldinha Inteira na Air Fryer – Com Papel manteiga ou Alumínio
- Conclusão – Fraldinha é Boa para fazer na Air fryer?
Veja também:
As 12 Melhores Air Fryer 2023 – Guia Completo – Tudo o que Você Precisa Saber
Quais as Melhores Air Fryer Oven 2023? O que Preciso Saber?
Como usar Air Fryer – Guia Completo com Passo a Passo.
Como Fazer Batata Congelada na Air Fryer? Passo a Passo 2023
Como fazer Bife na Air Fryer? Tudo que você precisa saber
O que é Fraldinha? Conheça o corte.
Posicionada na região posterior do boi, a fraldinha se destaca como uma porção de carne com baixo teor de gordura e uma riqueza excepcional de suculência, com o intuito de aprimorar o sabor dessa peça quando preparada na Air Fryer, sugere-se que a face com gordura seja posicionada voltada para cima.
Esse método visa otimizar a transferência do paladar proveniente da gordura para as fibras da carne, resultando em uma experiência mais deliciosa. Explore agora o guia detalhado dessa receita de fraldinha na Air Fryer.
Como fazer a Melhor Fraldinha na Air Fryer – Fácil e Rápido
Fraldinha na Air Fryer
Equipment
- 1 Air Fryer
Ingredientes:
- 500 g de Fraldinha
- Azeite a gosto
- Sal Grosso a gosto
Confeção:
- Tempere a peça de fraldinha com azeite e sal, de acordo com o seu gosto pessoal.
- Posicione a fraldinha na airfryer, com a parte da gordura voltada para cima.
- Cozinhe na airfryer a 180ºC por cerca de 20 minutos.
- Após esse tempo, vire a fraldinha, aumente a temperatura para 200ºC e cozinhe por mais 15 minutos.
- Uma vez que a fraldinha esteja pronta, retire-a da airfryer, remova o excesso de sal e corte-a contra as fibras antes de servir.
- Observação: O tempo de preparo pode variar de acordo com a marca e modelo específico da sua airfryer.
Não deixe de experimentar essa Fraldinha Recheada na Air Fryer!
Fraldinha Recheada feita na Air Fryer
Equipment
- 1 Air Fryer
Ingredientes:
- 6 Dentes de alho processados
- Cheiro-verde a gosto
- ½ Pote de requeijão
- 500 g Fraldinha
- 150 g Queijo Mussarela
- 1 Tomate cortado em rodelas médias
Confeção:
- Prepare um creme misturando requeijão, alho processado e cheiro-verde picado até obter uma mistura homogênea.
- Peça ao açougueiro para cortar a peça de fraldinha ao meio, deixando-a pronta para o recheio. Se não for possível, delicadamente abra a fraldinha ao meio com uma faca, evitando cortar completamente.
- Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino.
- Montagem do recheio: crie uma camada de muçarela, seguida por fatias de tomate e finalize com o creme de requeijão.
- Feche a fraldinha e prenda as laterais com palitos de dente.
- Pré-aqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos.
- Posicione a fraldinha no centro da cesta da airfryer, feche e programe 45 minutos.
- Após o tempo decorrido, vire a fraldinha e retorne-a à cesta, permitindo que doure uniformemente.
Confira agora como fazer Fraldinha Inteira na Air Fryer – Com Papel manteiga ou Alumínio
Fraldinha Inteira feita na Air Fryer com Papel manteiga ou Alumínio
Equipment
- 1 Air Fryer
Ingredientes:
- 1 Pedaço de fraldinha de aproximadamente 1 kg
- 3 Dentes de alho picados
- 1 Cebola picada
- 1 Colher sopa de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Temperos a gosto
- Papel manteiga ou papel alumínio
Confeção:
- Comece temperando a fraldinha com os dentes de alho picados, cebola, azeite, pimenta, sal e os demais temperos de sua preferência. Certifique-se de distribuir os temperos uniformemente por toda a carne para obter um sabor equilibrado.
- Em seguida, envolva a fraldinha em papel manteiga ou alumínio, garantindo um fechamento bem vedado. Isso preservará os sucos naturais da carne durante o cozimento na Airfryer.
- Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por 5 minutos e acomode o pacote com a fraldinha dentro.
- Programe o tempo de cozimento para 20 minutos a 180°C. Esse período inicial permitirá que a carne seja cozida de forma gradual e delicada.
- Após os 20 minutos, retire o papel ou alumínio e aumente a temperatura da Airfryer para 200°C. Programe mais 8 a 12 minutos. Essa etapa final criará uma crosta dourada e suculenta na superfície da carne.
- Ao término do tempo total, retire a fraldinha da Airfryer e deixe-a descansar por cerca de 5 minutos. Esse período de descanso é essencial para que os sucos da carne se redistribuam, resultando em uma textura mais macia e suculenta ao ser servida.
- Depois do descanso, fatie a fraldinha de acordo com sua preferência e sirva imediatamente.
- Acompanhe com seus pratos favoritos, como arroz, feijão, saladas ou legumes grelhados.
Conclusão – Fraldinha é Boa para fazer na Air fryer?
A resposta é Sim! A fraldinha se destaca entre as opções de carne para assar devido à sua acessibilidade, suculência e versatilidade, na Air Fryer, é possível temperar e assar facilmente para obter resultados rápidos e deliciosos. As receitas oferecem opções simples para refeições do dia a dia e também alternativas mais sofisticadas, como a fraldinha recheada na Air Fryer. Explore a culinária com entusiasmo e satisfação.
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Sou Francisca Pereira, uma cozinheira de renome em Curitiba, reconhecida pela minha habilidade e talento na cozinha. Iniciei minha carreira como doceira, mas minha paixão pela culinária me levou a abrir meu próprio restaurante, o Fran Restaurante, há cerca de 25 anos. Essa jornada de sucesso me transformou na editora de culinária do site CozinhaTradicional.com, onde compartilho minhas receitas e experiências com outros entusiastas da culinária.