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Bolinho de Bacalhau Simples

Berenice
Receita simples para preparar Bolinho de Bacalhau na Air Fryer.
Preparo 15 minutes
Cozimento 20 minutes
Refeição Aperitivo, Café da Manhã
Culinária Americana, Brasileira, Portuguesa
Serve 20 Unidades

Equipamento

  • 1 Air Fryer
  • 1 Tigela
  • 1 Colher de pau

Ingredientes
  

  • 300 g bacalhau dessalgado cozido desfiado e temperado a gosto (usei alho, cebola e salsinha, alho, cebola, salsa e pimenta calabresa)
  • 2 xícaras chá batata cozida e amassada
  • 1/2 e 1/3 de xícar de farinha de trigo integral
  • 1 colher chá fermento em pó
  • 1 ovo ligeiramente batido

Instruções
 

  • Comece preparando a mistura dos ingredientes de forma minuciosa.
  • Certifique-se de que todos os componentes estejam completamente integrados, resultando em uma consistência uniforme e homogênea.
  • Na etapa seguinte, molde a mistura de acordo com o formato desejado.
  • Manipule a massa com cuidado para conferir a aparência desejada, garantindo que ela esteja bem compacta e sem rachaduras.
  • Após o modelamento, passe cada peça na farinha de trigo integral, cobrindo-a de maneira completa e uniforme.
  • Isso adicionará uma camada leve e saudável de revestimento.
  • Agora, é hora de cozinhar os itens preparados.
  • Pré-aqueça sua Air Fryer a 180º C para garantir um ambiente ideal de cozimento.
  • Coloque as peças modeladas e empanadas no compartimento da Air Fryer, garantindo um espaçamento adequado entre elas para permitir uma circulação de ar eficaz.
  • Cozinhe por aproximadamente 20 minutos, monitorando o processo para garantir que as peças atinjam o ponto de cozimento desejado.
  • Durante esse período, a Air Fryer proporcionará um cozimento uniforme e crocante às suas criações culinárias.
Etiquetas bar, churrasco, confraternizações, curitiba, festas, fim de semana, morretes