Inicie o processo aquecendo água em uma panela.

Aguarde até que as primeiras pequenas bolhas surjam no fundo da panela, momento no qual você deverá adicionar o bacalhau.

Mantenha o bacalhau na água por um período de 8 minutos, cozinhando-o em fogo baixo.

Posteriormente, retire-o da panela com o auxílio de uma escumadeira e permita que ele escorra.

Na mesma panela, não descarte a água previamente utilizada, acrescente as batatas e cozinhe-as até que atinjam um estado de maciez significativa.

Uma vez que as batatas estejam cozidas, retire-as da água e proceda com o processo de amassá-las de maneira eficaz.

Agora, tratando o bacalhau já um pouco mais resfriado, proceda à retirada da pele e das espinhas, além de efetuar o desfiamento.

Essa ação pode ser facilmente realizada utilizando um processador de alimentos.

Em uma tigela, reúna a batata amassada, o bacalhau desfiado, o requeijão cremoso em bisnaga, bem como a salsinha e a pimenta do reino.

Combine todos esses ingredientes de maneira minuciosa, utilizando as mãos para obter uma mistura homogênea.

Com a mistura preparada, molde os bolinhos empregando o auxílio de duas colheres de sopa, conferindo-lhes uma forma uniforme.

Antes de levar os bolinhos à Air Fryer, aplique uma camada de azeite sobre a superfície interna do aparelho e também sobre a superfície dos bolinhos moldados.

Configure a Air Fryer para operar a 200ºC e permita que os bolinhos sejam cozidos por um período aproximado de 12 a 15 minutos.

Caso opte por uma alternativa, é possível fritar os bolinhos em óleo quente ou assá-los em um forno preaquecido a 200ºC.

No caso do forno, lembre-se de pincelar a assadeira e os bolinhos com azeite.

Deixe assar por cerca de 30 minutos, ou até que os bolinhos adquiram um tom dourado atraente.