Primeiramente, comece preparando os camarões.

Realize uma limpeza minuciosa, retirando cuidadosamente os olhos e quaisquer impurezas presentes.

Em seguida, prepare a base do prato.

Utilize um liquidificador para combinar os camarões limpos com 4 cebolas, meia porção de dente de alho, gengibre e coentro.

Processe os ingredientes até que se transformem em uma pasta homogênea e bem integrada.

Agora, é hora de incorporar o molho à textura.

Misture a pasta de camarão com feijão fradinho moído, garantindo uma combinação uniforme.

À medida que mistura, adicione o azeite de dendê, conferindo ao prato um sabor característico e autêntico.

Prove e ajuste o sal conforme suas preferências, mantendo o equilíbrio de sabores.

Com a mistura preparada, reserve-a em um recipiente fechado, permitindo que os sabores se harmonizem ainda mais.

Para a montagem dos bolinhos, prepare as folhas de bananeira, tornando-as mais maleáveis.

Faça isso aquecendo-as suavemente sobre a chama do fogão, o que facilitará o processo de enrolar a massa.

Agora, envolva a pasta na folha de bananeira, formando os bolinhos.

Certifique-se de criar embrulhos bem-feitos para que o cozimento seja uniforme.

Prepare o cozimento a vapor para os bolinhos.

Deixe-os cozinharem no vapor por aproximadamente 30 minutos, permitindo que todos os sabores se entrelacem e a massa cozinhe de maneira adequada.

Quando estiverem prontos, sirva os bolinhos ainda quentes.

Acompanhe-os com vatapá para proporcionar uma experiência culinária completa, repleta de sabores e texturas deliciosas.