Comece o processo preparando o feijão fradinho.

Utilizando um liquidificador, bata o feijão junto com água até atingir uma textura de pasta densa e uniforme.

Certifique-se de que o feijão esteja completamente triturado, criando uma base suave e homogênea.

Em seguida, prepare o molho, que trará uma explosão de sabores ao prato.

No mesmo liquidificador, triture camarão, pimenta, cebola, gengibre e amendoim.

À medida que você tritura esses ingredientes, vá adicionando água gradualmente para ajudar na formação de uma mistura consistente e bem integrada.

Essa combinação de ingredientes irá fornecer uma variedade de aromas e sabores complexos.

Agora, combine o molho que você preparou com a base de feijão fradinho.

Integre cuidadosamente os dois elementos, garantindo que se misturem de maneira uniforme.

Nesse ponto, adicione azeite de dendê para aprofundar o sabor e proporcionar um toque autêntico.

Além disso, ajuste o nível de sal de acordo com suas preferências e adicione coentro ou salsinha picada para um toque de frescor e aroma.

Para a próxima etapa, é hora de moldar a massa para o cozimento.

Utilize folhas de bananeira como envoltório para a massa, garantindo que elas estejam amolecidas para facilitar o processo de enrolamento.

Enrole a mistura cuidadosamente nas folhas, criando bolinhos bem-feitos que manterão a forma durante o cozimento.

Prepare o cozimento a vapor para os bolinhos.

Cozinhe-os no vapor por um período adequado, permitindo que os sabores se desenvolvam plenamente e a massa cozinhe de maneira uniforme.

Ao servir, ofereça os bolinhos acompanhados de opções tradicionais como vatapá ou caruru, ou escolha um acompanhamento que mais lhe agrade.

A escolha do acompanhamento complementará a experiência gastronômica, tornando-a uma refeição completa e rica em sabores e texturas.