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Funge tradicional de Angola

Um pirão típico de Angola
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Cook Time 10 minutes
Servir como Prato Principal
Culinária Angolana
Calories 137 kcal

Equipment

  • Panela
  • Caneca
  • Colher de pau

Ingredientes:
  

  • ½ Litro Água
  • 300 g Farinha de mandioca
  • Sal a gosto

Confeção:
 

  • Leve a água ao fogo (lume) e, quando estiver fervendo, retire uma caneca para utilizar posteriormente.
  • Adicione sal a gosto na água
  • Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo constante e energicamente com uma colher de pau para não empelotar (formar grumos).
  • Mexa bem até formar uma bola uniforme
  • Caso o funge esteja muito espesso, continue mexendo e vá acrescentando a água da caneca até obter a consistência desejada.
Etiquetas angola, cozinha tradicional, farinha de mandioca, funge, pirão, típico