2LatasLeite condensado para transformar em doce-de-leite
4Colheres (sopa)Açúcarcolheres rasas
Achocolatado em pó a gosto
Canela em pó a gosto
Instruções
Coloque as latas de leite condensado em uma panela de pressão com água, feche e deixe no fogo por durante 35 minutos e depois deixe esfriar, isso as transforma em doce de leite (se preferir pode utilizar doce-de-leite de qualidade já pronto)
Amoleça a manteiga e junto com a bolacha triturada, faça uma farofa.
Pegue um refratário e espalhe a farofa somente no fundo,
Coloque para assar em forno pré-aquecido a 200oc por cerca de 7 minutos.
Corte as bananas em rodela
Bata a nata e o açúcar até virar um creme.
Para montar, após esfriar, espalhe o leite condensado sobre a massa na forma.
Cubra o leite condensado com as bananas picadas, e sobre elas espalhe o creme de nata,
Alise bem e com o auxílio de uma peneira, polvilhe o achocolatado e a canela em pó.
Após isso, leve à geladeira por 3 horas e está pronto.
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Notas
Para evitar que as bananas fiquem pretas, corte-as em rodelas e esprema suco de frutas cítricas como limão, laranja, maracujá ou abacaxi, isso retarda o processo de oxidação das bananas.