Receita de Arroz Carreteiro com Sobras de Churrasco
Após um belo Churrasco no Sábado, você se depara com muita carne que sobrou, esta é a hora perfeita de preparar um Arroz Carreteiro com sobras de Churrasco que dá aquele toque especial devido ao tempero das carnes assadas.
Equipamento
- 1 Tigela
- 1 Colher de pau
- 1 Panela
- 1 Panela de pressão
Ingredientes
- 1/2 pimentão verde cortado em cubos
- 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1/2 pimentão amarelo cortado em cubos
- 2 tomates cortados em cubos
- 1 cebola cortada em cubos
- 3 dentes de alho cortados em cubos
- 2 tabletes de caldo de carne
- 400 g de sobras de churrasco cortadas em cubos
- 2 xícaras de arroz
- Salsinha e cebolinha a gosto
- 5 xícaras de água
- Azeite
Instruções
- Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e adicione os pimentões, a cebola e os tomates cortados em cubos.
- Refogue-os até que fiquem levemente dourados e macios.
- Acrescente os dentes de alho picados à panela e misture bem.
- Adicione as sobras de churrasco cortadas em cubos à mistura de vegetais na panela.
- Mexa para incorporar os sabores.
- Dissolva os tabletes de caldo de carne em 2 xícaras de água e despeje na panela.
- Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos para que os sabores se misturem.
- Adicione o arroz à panela e misture bem, garantindo que ele esteja bem envolvido nos sabores dos ingredientes.
- Despeje o restante da água na panela e deixe o arroz cozinhar.
- Quando o arroz estiver quase pronto, adicione a cebolinha e a salsinha picadas, proporcionando um toque fresco e aromático ao prato.
- Continue cozinhando até que o arroz esteja completamente cozido e a água tenha sido absorvida.
- Sirva o Arroz Carreteiro com Sobras de Churrasco, quente e aproveite essa combinação deliciosa de sabores.
- Essa receita é uma ótima maneira de aproveitar as sobras de churrasco de forma criativa e saborosa.
- Bom apetite!
