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Receita de Arroz de Cuxá com azeite de Coco de Babaçu

Berenice
Experimente uma receita típica tradicional com todo o sabor da culinária Brasileira, o Arroz de Cuxá com azeite de Coco de Babaçu.
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Preparo 15 minutes
Cozimento 25 minutes
Refeição Acompanhamento, Entrada, Prato Principal
Culinária Brasileira
Serve 2 Porções

Equipamento

  • 1 Tigela
  • 1 Colher de pau
  • 1 Panela

Ingredientes
  

  • 500 g de arroz cozido
  • 300 g de cuxá
  • 150 g de camarão seco
  • 1 tomate
  • 1 cebola
  • 1 pimentão vermelho
  • Pimenta-de-cheiro
  • Gergelim
  • Azeite de coco de babaçu

Instruções
 

  • Cozinhe as folhas de cuxá até murcharem.
  • Pique bem.
  • Refogue tomate, cebola e pimentão no azeite de babaçu.
  • Adicione camarão, gergelim e cuxá picado.
  • Acrescente o arroz cozido, mexendo.
  • Finalize com gergelim.
Etiquetas almoço de domingo, arroz, comida regional, confraternizações, cozinha maranhense, cozinha tradicional, maranhão