Receita de Arroz Doce Caramelizado
Já imaginou juntar o sabor maravilhoso do Arroz Doce com o Caramelo, é isso que você tem na receita de Arroz Doce Caramelizado, experimente.
Equipamento
- 1 Tigela
- 1 Colher de pau
- 1 Panela
- 1 Panela de pressão
Ingredientes
- 1 ½ xícara chá de arroz
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 pacote de coco ralado
- 8 colheres de açúcar
- 3 xícaras de água
Instruções
- Coloque o arroz na panela de pressão com as 3 xícaras de água.
- Tampe a panela e, quando pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 1 minuto.
- Desligue o fogo e espere sair a pressão, sem abrir.
- Enquanto isso, leve o leite em outra panela para ferver.
- Ao abrir a panela de pressão, despeje o leite fervendo no arroz e mexa.
- Deixe agora no fogo baixo.
- Em outra panela, coloque o açúcar para derreter até formar um caramelo.
- Adicione-o aos poucos no arroz, mexendo sempre para misturar bem.
- Acrescente o leite condensado e continue a mistura.
- Em seguida, adicione o coco ralado.
- Deixe ferver novamente e desligue o fogo.
- Com o fogo desligado, acrescente o creme de leite e misture bem.
- Se desejar, você pode decorar com ramas de canela ou polvilhar.
