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Sopa de Legumes Cremosa na Panela de Pressão Elétrica

Francisca Pereira
Prepare uma deliciosa sopa de legumes cremosa na panela de pressão elétrica em minutos, perfeita para aquecer o corpo e a alma.
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Preparo 15 minutes
Cozimento 30 minutes
Refeição Acompanhamento, Aperitivo, Entrada, jantar, Lanche
Culinária Brasileira, Portuguesa
Serve 4 Porções

Equipamento

  • 1 Panela de pressão elétrica
  • 1 Tigela
  • 1 Colher de pau
  • 1 Panela

Ingredientes
  

  • 500 gramas de carne moída
  • Alho a gosto socado
  • 1 cebola picada
  • 3 tomates mas sem pele e picados
  • 4 mandioquinha batata baroa
  • 1 cenoura ralada
  • 1 batata doce
  • 2 batatas picadas
  • 3 tomates mas sem pele
  • 2 xícaras de macarrão picado

Instruções
 

  • Comece refogando alho, cebola e tomates picados na panela de pressão elétrica (PPE) com a tampa aberta.
  • Adicione carne moída ao refogado, continue cozinhando e depois acrescente 200 ml de água.
  • Tampe a PPE e cozinhe sob pressão por 25 minutos.
  • Em seguida, utilize um mixer diretamente na PPE para obter uma consistência cremosa.
  • Em seguida, acrescente o macarrão (pode ser miolo quebradinho) à sopa e cozinhe por mais 3 minutos sob pressão.
  • Deixe a pressão sair naturalmente e, depois, adicione cheiro verde a gosto.
  • Finalize a sopa polvilhando queijo por cima.
  • Além disso, você pode preparar linguiça de pernil com batatas na Air Fryer para acompanhar.
  • Essa foi a minha refeição deliciosa de hoje!
Etiquetas acompanhamento, almoço de domingo, bolo salgado, sardinha, café, pequeno almoço, lanche, portugal, Alpiaça, regional, jantar