Go Back

Bolo de Leite ou Bolo Mole

Berenice
O Bolo de Leite, com sua textura macia e sabor cremoso, é um abraço em forma de sobremesa.
Preparo 45 minutes
Cozimento 40 minutes
Refeição Café da Manhã, café da tarde, lanches, Sobremesa
Culinária Brasileira
Serve 12 porções
Calorias 247 kcal

Equipamento

  • 1 Liquidificador
  • 1 Forma de Bolo
  • 1 xicara

Ingredientes
  

  • 3 xícaras chá de leite.
  • 2 xícaras chá de açúcar.
  • 2 xícaras chá de farinha de trigo.
  • 1 xícara chá de manteiga.
  • 4 ovos médios.

Instruções
 

  • Comece pré-aquecendo o forno a 180°C.
  • No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o açúcar e a manteiga.
  • Ligue o liquidificador e bata por cerca de 1 minuto, ou até que a mistura se transforme em um creme fofo e homogêneo.
  • Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo bem a cada adição para garantir que fique completamente incorporada à massa.
  • Despeje a massa resultante em uma forma de furo central com 23 cm de diâmetro, previamente untada e enfarinhada.
  • Certifique-se de que a forma esteja bem preparada para evitar que o bolo grude.
  • Leve a forma ao forno médio pré-aquecido a 180°C e asse o bolo por aproximadamente 40 minutos, ou até que sua superfície fique dourada e um palito inserido no centro saia limpo.
  • Esse teste com o palito é importante para verificar se o bolo está completamente assado.
  • Retire o bolo do forno e aguarde que ele esfrie um pouco antes de desenformar.
  • Isso ajudará a evitar que o bolo quebre ao desenformá-lo.
  • Prontinho! Agora é só servir seu delicioso bolo mole.
  • Aproveite!
Etiquetas bolo, bolo mole, café da manhâ, café da tarde, leite, pega marido