Comece preparando o brigadeiro gourmet.

Para isso, coloque todos os ingredientes - 395 gramas de leite condensado, 50 gramas de creme de leite em caixinha, 1 colher de sopa de manteiga sem sal de alta qualidade e 100 gramas de gotas de chocolate belga ao leite em uma panela.

Leve a panela ao fogo em temperatura baixa, o que é fundamental para evitar que o brigadeiro queime.

Aqueça a mistura gradualmente, mexendo de forma constante e incansável. Esse processo pode levar aproximadamente 12 minutos.

Continue mexendo até que o brigadeiro alcance o ponto perfeito, que é quando ele começa a se desprender do fundo da panela, adquirindo uma textura cremosa e consistência adequada.

Com o brigadeiro no ponto ideal, despeje-o imediatamente em um prato raso e espalhe-o de maneira uniforme.

Deixe-o repousar em temperatura ambiente até esfriar completamente.

Esse passo é importante para garantir que o brigadeiro fique mais fácil de manusear.

Após o brigadeiro ter esfriado por completo, inicie o processo de modelagem.

Pegue pequenas porções da massa e enrole-as delicadamente em formato de bolinhas, dando a cada uma o tamanho desejado.

Em seguida, para dar um toque final e um visual ainda mais atraente, envolva cada brigadeiro com os confeitos de chocolate ao leite belga.

Com esses passos detalhados, você estará pronto para desfrutar de brigadeiros gourmet irresistivelmente deliciosos, perfeitos para qualquer ocasião especial.