Comece temperando o frango com alho picado, uma pitada de sal, uma pitada de cominho e um toque de pimenta-branca.

Você também pode optar por escaldar o frango antes de temperá-lo, se preferir.

Em seguida, na panela de pressão, adicione um pouco de azeite e aqueça-o.

Acrescente a cebola picada e refogue até que fique dourada.

Adicione o frango temperado à panela e mexa bem até que ele fique dourado por todos os lados.

Incorpora o extrato de tomate, o ketchup e a mostarda ao frango, criando uma mistura saborosa.

Se perceber que o molho está escasso, acrescente cerca de 1/2 xícara de água ou o suficiente para cobrir o frango.

Certifique-se de misturar tudo muito bem.

Tampe a panela de pressão.

Quando a panela começar a chiar, marque 10 minutos e desligue o fogo.

Aguarde até que a pressão seja totalmente liberada antes de abrir a panela.

Com a panela aberta, acrescente o creme de leite ao strogonoff e ligue o fogo novamente em intensidade baixa.

Mexa bem por alguns minutos, certificando-se de não deixar o creme de leite ferver, apenas incorporar-se aos outros ingredientes.

Sirva o strogonoff de frango na panela de pressão acompanhado de arroz branco e uma generosa porção de batata palha.

É uma refeição deliciosa e prática que todos vão adorar.

Bom apetite!