Receita Frango Xadrez feito na Panela de Pressão Elétrica
O famoso Frango Xadrez, agora preparado na panela de pressão elétrica, continua a encantar paladares com sua simplicidade e sabor inconfundível.
Equipamento
- 1 Panela de pressão elétrica
- 1 Tigela
- 1 Colher de pau
- 1 Panela
Ingredientes
- ½ kg de peito de frango cortado em cubos
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 cebolas cortada em cubos
- 2 dentes de alho bem picados
- 1 pimentão verde cortado em cubos
- 1 pimentão amarelo cortado em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 xícara de chá de cogumelos em conserva
- 2 colheres de sopa de amendoim torrado
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 4 colheres de sopa de shoyu
- ½ xícara de chá de água
- sal a gosto
Instruções
- Comece refogando uma cebola e alho picados em 1 colher de sopa de azeite em uma panela.
- Após dourar, reserve-os em uma tigela.
- Na mesma panela, adicione 1 colher de sopa de azeite e refogue os pimentões e cogumelos com uma pitada de sal até que os pimentões fiquem al dente, o que geralmente leva cerca de 5 minutos.
- Em seguida, junte esses ingredientes à tigela com o alho e a cebola.
- Mantendo o mesmo recipiente, refogue o frango até que ele adquira uma cor dourada e um sabor rico.
- Agora, reintegre o alho, a cebola, os pimentões e os cogumelos à panela, misturando tudo harmoniosamente.
- Refogue por mais 2 minutos para que todos os sabores se unam.
- Em uma xícara, dissolva o amido de milho na água misturada com o shoyu, criando um líquido espesso.
- Despeje essa mistura na panela.
- Mexa sem parar até que o molho engrosse e adquira um brilho sedutor, o que geralmente levará alguns minutos.
- Agora, transfira o Frango Xadrez para uma travessa, salpique amendoins torrados por cima para uma textura crocante irresistível e sirva imediatamente!
