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Purê de Batatas Perfeito

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Prep Time 5 minutes
Cook Time 20 minutes
Servir como Acompanhamento
Culinária Brasileira
Servings 4 Pessoas
Calories 88 kcal

Equipment

  • Panela
  • Espremedor de batatas

Ingredientes:
  

  • 6 batatas médias
  • ½ xícara (chá) leite
  • 3 colher (sopa) manteiga
  • sal a gosto

Confeção:
 

  • Descasque as batatas e corte-as em pedaços uniformes.
  • Coloque as batatas em uma panela com água fria e adicione uma pitada de sal. Cozinhe até que as batatas fiquem macias quando perfuradas com um garfo.
  • Escorra as batatas e coloque-as de volta na panela quente para secar o excesso de água.
  • Amasse as batatas com um espremedor de batata ou amassador de purê até obter uma consistência homogênea.
  • Adicione a manteiga e o leite quente às batatas amassadas e misture até que a manteiga derreta e o purê fique cremoso. A quantidade de manteiga e leite pode ser ajustada de acordo com sua preferência de textura.
  • Tempere com sal e pimenta a gosto.
Etiquetas amanteigado, batata, purê de batatas