Na panela, combine água, canela, açúcar, manteiga e uma pitada de sal e misture em fogo médio até que todos os ingredientes estejam completamente dissolvidos.

Acrescente a farinha de trigo e misture em fogo baixo, cozinhando por cerca de 4 minutos.

Dica: É fundamental dedicar esse tempo para garantir que a massa cozinhe adequadamente e que o sabor da farinha não predomine.

A consistência da massa vai se modificar, tornando-se mais espessa e encorpada.

Transfira a massa para um recipiente e adicione a essência de baunilha e o ovo.

Bata vigorosamente até que todos os ingredientes estejam incorporados, evitando a formação de grumos na massa.

Utilizando uma manga de confeitar ou uma máquina de moldar, modele os churros no tamanho desejado, dispondo-os em uma forma forrada com papel manteiga ou antiaderente.

Lembre-se de que o tamanho dos churros influenciará o tempo necessário na Airfryer.

Os churros deste exemplo tinham cerca de 4 centímetros de comprimento.

Pincele manteiga derretida ou óleo sobre a massa e, em seguida, coloque-os na Airfryer a uma temperatura de 170 graus Celsius, por aproximadamente 15 minutos.

Ao retirar os churros da Airfryer, role-os na mistura de açúcar com canela e sirva-os com doce de leite ou brigadeiro.

Esses churros feitos na Airfryer ficam incrivelmente crocantes, sem excesso de óleo, e podem ser apreciados sozinhos ou com acompanhamentos de sua escolha.

A escolha é sua! Bom apetite!