Carne Seca com Abóbora
A carne seca com abóbora é uma combinação irresistível de sabores, onde a intensidade da carne se une à doçura e maciez da abóbora, criando uma experiência gastronômica única.
Equipment
- Panela
- Colher de pau
Ingredientes:
- 500 g carne seca dessalgada e desfiada
- 500 g abóbora cortada em cubos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colher (sopa) azeite de oliva
- 1 tomate maduro picado
- 1 pimentão verde picado
- sal e pimenta a gosto
- cheiro-verde para finalizar
Confeção:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a carne seca desfiada e deixe dourar por alguns minutos.
- Acrescente o tomate, o pimentão e continue refogando.
- Adicione a abóbora cortada em cubos, misture bem e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Cubra a panela e deixe cozinhar em fogo baixo até a abóbora ficar macia.
- Verifique o tempero, finalize com cheiro-verde picado e sirva.
