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Bolacha de Natal com Frutas Cristalizadas

Berenice
Bolachas de Natal com frutas cristalizadas são pequenos tesouros festivos, onde a doçura das frutas encontra a crocância perfeita, criando uma explosão de sabores natalinos em cada mordida. Uma tradição deliciosa que encanta paladares durante as celebrações.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servir como Acompanhamento, Aperitivo, bolacha, Café da Manhã, café da tarde, ceia, doce, Sobremesa
Culinária Americana, Brasileira, Portuguesa
Servings 4 Porções
Calories 118 kcal

Equipment

  • 1 Tigela
  • 1 Colher de pau
  • 1 Panela
  • 1 Forno

Ingredientes:
  

  • 1 colher chá de açúcar baunilhado
  • 1 colher sopa de fermento em pó
  • 200 g de fruta cristalizada picada
  • 350 g de açúcar + q.b. p/ polvilhar
  • 5 ovos
  • 500 g de farinha

Confeção:
 

  • Ligue o forno a 180° C.
  • Unte um tabuleiro e polvilhe-o com farinha.
  • Reserve.
  • Bata os ovos juntamente com o açúcar.
  • À parte, misture a farinha, o fermento e o açúcar baunilhado.
  • Adicione a mistura de ovos e açúcar, a fruta cristalizada e amasse bem.
  • Deite o preparado num saco de pasteleiro | saco de confeiteiro com boqui­lha lisa e forme pequenas bolachas, colocando rodelas de massa no tabuleiro, deixando um pequeno espaço entre cada uma delas.
  • Polvilhe cada bolacha com um pouco de açúcar e leve ao forno cerca de 15 minutos.
  • Terminado o tempo de cozedura, deixe as bolachas arrefecerem um pouco e remova-as do tabuleiro.

Notes

 
Repita a operação de moldagem e cozedura das bolachas as vezes necessárias até esgotar a massa.
Etiquetas bolacha, ceia, frutas cristalizadas, natal, sobremesa