Bolinho de Carne
As bolinhas de carne são pequenos tesouros de sabor, misturando carne suculenta, temperos vibrantes e uma crocância irresistível. Perfeitas para qualquer ocasião, essas delícias conquistam paladares com sua simplicidade encantadora.
Equipamento
- 1 Tigela
- 1 Colher de pau
- 1 Panela
- 1 Fritadeira
Ingredientes
- 500 g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 ovo
- 1 xícara de farinha de rosca
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Instruções
- Preparação da Mistura:
- Misture a carne moída, cebola, alho, ovo e farinha de rosca em uma tigela.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Mexa até obter uma mistura homogênea.
- Modelagem:
- Com as mãos úmidas, molde pequenos bolinhos com a mistura. Isso facilita a manipulação e cria bolinhos mais suculentos.
- Fritura:
- Aqueça o óleo em uma frigideira.
- Frite os bolinhos até que estejam dourados por fora e cozidos por dentro.
- Evite sobrecarregar a frigideira para garantir uma fritura uniforme.
- Dica de Sabor:
- Adicione ervas frescas, como salsa ou cebolinha, à mistura para um toque extra de frescor.
- História dos Bolinhos de Carne:
- Os bolinhos de carne têm origens variadas, presentes em diversas cozinhas ao redor do mundo.
- Tradicionalmente, eram uma maneira eficiente de aproveitar carne moída e criar petiscos saborosos.
