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brigadeiro

Brigadeiro

Preparo 15 minutes
Cozimento 15 minutes
Refeição Sobremesa
Culinária Brasileira
Serve 12 Brigadeiros
Calorias 80 kcal

Equipamento

  • Penela
  • prato
  • Colher de pau

Ingredientes
  

  • 1 lata leite condensado
  • 1 colher (sopa) manteiga sem sal
  • 4 colher (sopa) chocolate em pó
  • chocolate granulado para enrolar

Instruções
 

Mistura dos Ingredientes

  • Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
  • Antes de levar ao fogo, misture bem para dissolver o chocolate.

Cozimento

  • Cozinhe a mistura em fogo baixo, mexendo constantemente para evitar que grude no fundo ou queime.
  • Continue cozinhando até que a mistura engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela, o que geralmente leva cerca de 10 a 15 minutos.

Resfriamento e Modelagem

  • Transfira o brigadeiro para um prato untado e deixe esfriar.
  • Unte as mãos com manteiga e faça pequenas bolinhas, passando-as em seguida no chocolate granulado.
Etiquetas brigadeiro, granulado