Go Back

Bacalhau Frito

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 5 minutes
Servir como Prato Principal
Culinária Portuguesa
Servings 4 Pessoas
Calories 169 kcal

Equipment

  • Panela Funda
  • Escumadeira

Ingredientes:
  

  • 500 g bacalhau dessalgado e cortado em postas
  • suco de 1 limão
  • 2 dentes de alho amassados
  • sal e pimenta a gosto
  • farinha de trigo para empanar
  • óleo para fritura

Confeção:
 

Marinar o Bacalhau

  • Tempere as postas de bacalhau com o suco de limão, alho, sal e pimenta. Deixe marinar por cerca de 30 minutos para absorver os sabores.

Empanar

  • Passe as postas de bacalhau pela farinha de trigo, garantindo que fiquem bem cobertas.

Fritura

  • Aqueça o óleo em uma frigideira. Quando estiver bem quente, adicione as postas de bacalhau e frite até que estejam douradas e crocantes de ambos os lados.
  • Remova as postas do óleo e coloque-as sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
Etiquetas bacalhau, frito