Tarte de Amêndoa na Bimby
Descubra a perfeição da Tarte de Amêndoa na Bimby, onde a sofisticação dos sabores se encontra com a praticidade da culinária moderna em cada fatia irresistível.
Equipment
- 1 Papel vegetal
- 1 Forma ou assadeira
- 1 Bimby
- 1 Forno
Ingredientes:
- Massa
- 200 g farinha
- 100 g açúcar
- 1 ovo
- 3 colher de sopa leite
- 1 colher de chá fermento
- 100 g manteiga
- creme
- 150 g amêndoa laminada
- 100 g açúcar
- 3 colher de sopa leite
- 125 g manteiga com sal
Confeção:
- Massa:
- Antes de tudo, pré-aqueça o forno a 180°C.
- No copo da Bimby, reúna com precisão os elementos da massa: farinha, açúcar, ovo, leite, fermento e manteiga.
- Adicione uma pitada de sal, se desejar, e combine-os com maestria durante 15 segundos na velocidade 6.
- Em uma tarteira previamente forrada com papel vegetal, distribua a massa uniformemente.
- Asse no forno por 10 minutos, garantindo um início perfeito para a sua criação.
- Creme:
- Mantenha o entusiasmo na Bimby enquanto prepara o delicioso creme de amêndoa.
- No copo, reúna amêndoas, açúcar, manteiga e leite.
- Programe com cuidado para uma sinfonia de sabores: 8 minutos a 90ºC, na Velocidade Inversa com a Colher de Pau.
- Com esta mistura celestial pronta, despeje-a com carinho sobre a massa semiassada na tarteira.
- O próximo ato dessa culinária encantada se desenrolará no forno, onde a magia acontece a 180ºC por cerca de 25 minutos, garantindo uma harmonia perfeita entre texturas e sabores.
