Massa de Pizza na Bimby
Desfrute da perfeição artesanal: a Massa de Pizza na Bimby transforma a cozinha com facilidade, criando uma base irresistível para suas criações gastronômicas.
Equipamento
- 1 Bimby
- 1 Rolo de massa
- 1 Forno
- 1 forma para pizza
Ingredientes
- 200 g água
- 50 g azeite
- 1 c. chá de sal
- 400 g farinha
- 5 g fermento de padeiro seco (½ saqueta)
Instruções
- No copo, aqueça água, azeite e sal por 1 minuto a 37°C na velocidade 2.
- Adicione farinha, fermento e amasse por 2 minutos na velocidade espiga.
- Retire e deixe a massa levedar até dobrar de volume em local morno.
- Em uma superfície enfarinhada, com auxílio de um rolo, estenda a massa delicadamente.
- Coloque os ingredientes escolhidos, leve ao forno preaquecido a 220°C por aproximadamente 20 minutos.