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Sonhos na Bimby

Ina
Na Bimby, os Sonhos ganham asas de leveza e doçura, transformando cada mordida em um momento celestial de puro prazer culinário.
Total Time 22 Minutos
Servir como Café da Manhã, café da tarde, Lanche, Sobremesa
Culinária Portuguesa
Serve 30 unidades

Equipamento

  • 1 Bimby
  • 1 Frigideira

Ingredientes
  

  • 170 g farinha
  • 250 g água
  • 50 g manteiga
  • 1 c. sopa de banha
  • 1 pitada de sal
  • 1 c. chá de açúcar mais p/ envolver
  • 1 c. chá de fermento em pó p/ bolos
  • 4 ovos grandes
  • óleo p/ fritar á gosto
  • canela á gosto

Instruções
 

  • Posicione um recipiente sobre a tampa da Bimby, meça com precisão a quantidade de farinha e reserve para a etapa subsequente.
  • No copo da Bimby, combine água, manteiga, banha, sal e açúcar.
  • Programe a máquina para cozinhar por 7 minutos a 100°C, na velocidade 1.
  • Com a farinha reservada e o fermento em mãos, adicione-os de uma só vez ao copo da Bimby.
  • Programe a máquina por 15 segundos na velocidade 4, permitindo que a massa arrefeça, removendo o copo da base para otimizar o processo.
  • Em um gesto de mestria culinária, bata os ovos previamente preparados com um garfo e, em seguida, adicione-os à mistura na Bimby enquanto programa por mais 15 segundos na velocidade 4, inserindo os ovos cuidadosamente pelo bocal da tampa.
  • Aguarde alguns preciosos minutos enquanto a massa repousa, absorvendo cada nota de sabor.
  • Após esse intervalo, inicie o processo de moldar pequenas colheradas de massa, depositando-as em óleo abundante, aquecido a uma temperatura moderada.
  • Permita que os sonhos adquiram um tom dourado irresistível.
  • Ao emergirem do óleo, os sonhos merecem um toque final digno de realeza.
  • Envoltos em uma mistura de açúcar e canela, essas pequenas obras-primas culinárias na Bimby transformam-se em um festim para o paladar, prontas para serem apreciadas em toda a sua glória gustativa.
Etiquetas bimby, prático, rápido, sonhos