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Bolo de Banana com Aveia Sem Açúcar

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Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Servir como Café da Manhã, Lanche
Culinária Brasileira
Servings 4 Pessoas
Calories 215 kcal

Equipment

  • Tigela
  • Forma
  • Forno

Ingredientes:
  

  • 4 bananas maduras (quanto mais maduras, melhor)
  • 2 xícaras de aveia em flocos
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de óleo de coco (ou outro óleo vegetal de sua preferência)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
  • Nozes, castanhas ou frutas secas (opcional, para adicionar textura e sabor)

Confeção:
 

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC e prepare uma forma para bolo, untando-a ou forrando com papel manteiga.
  • No liquidificador, bata as bananas, ovos e óleo de coco até obter uma mistura homogênea.
  • Transfira a mistura para uma tigela grande e acrescente a aveia, fermento e canela, misturando bem. Se optar por adicionar nozes, castanhas ou frutas secas, inclua-as nesta etapa.
  • Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 25 a 30 minutos ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
  • Deixe o bolo esfriar antes de desenformar e servir.
Etiquetas aveia, banana, bolo, sem açúcar