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Quiche de cogumelos sobre uma tabua de corte

Quiche na Bimby

Ina
Desfrute da praticidade e do sabor autêntico da quiche preparada na Bimby, uma combinação perfeita de simplicidade e sofisticação culinária.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servir como Acompanhamento, Entrada, Lanche
Culinária Francesa
Servings 3 pessoas

Equipment

  • 1 Bimby
  • 1 Forma fundo removível
  • 1 Forno

Ingredientes:
  

  • Massa:
  • 300 g farinha
  • 130 g manteiga
  • 70 g de água
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de açúcar
  • Recheio:
  • 150 g de queijo
  • 150 de fiambre
  • 1 pacote de natas
  • 3 ovos

Confeção:
 

  • Ele iniciou o processo preparando a massa, adicionando os ingredientes no copo da Bimby conforme indicado e programando 15 segundos na velocidade 6 para obter uma mistura homogênea.
  • Em seguida, transferiu a massa para a bancada e a estendeu cuidadosamente, antes de transferi-la para uma forma e fazer pequenos furos com um garfo para evitar bolhas durante o cozimento.
  • Na Bimby, ele processou separadamente o queijo e o fiambre, garantindo que ficassem picados de forma uniforme.
  • Posteriormente, espalhou-os sobre a massa preparada na forma.
  • Sem lavar o copo da Bimby, adicionou os ovos e as natas, misturando-os bem por alguns segundos na velocidade 5.
  • Apenas um toque de pimenta foi adicionado para temperar o líquido, que foi cuidadosamente despejado sobre a massa e o recheio na forma.
  • Finalmente, a quiche foi levada ao forno pré-aquecido a 180ºC, assando por aproximadamente 30 minutos até dourar e firmar.
  • Assim, ele obteve uma quiche perfeitamente cozida e saborosa, pronta para ser apreciada.
Etiquetas na bimby, quiche, tradição, varios recheios