Carne estufada na Bimby
Desfrute do aroma irresistível e da praticidade ao preparar uma deliciosa carne estufada na Bimby.
Equipment
- 1 Bimby
Ingredientes:
- 100 g cebola
- 2 dentes de alho
- 40 g azeite virgem
- 400 g tomate em pedaços
- 1 folha de louro
- 800 g carne vaca para estufar cortada em cubos
- 50 g vinho tinto
- 50 g água
- 1 cubo caldo carne
- pimenta á gosto
- Sal á gosto
Confeção:
- No copo da Bimby, adicione a cebola, o alho e 30g de azeite, e pique por 5 segundos na velocidade 5.
- Em seguida, acrescente o tomate e a folha de louro, e refogue por 5 minutos na temperatura Varoma e na velocidade 1.
- Adicione a carne, o vinho, a água, o caldo Knorr e a pimenta, e programe por 10 minutos na temperatura Varoma, utilizando a velocidade inversa na velocidade 1.
- Retire o copo de medida e coloque a Varoma com o tabuleiro, e programe por mais 20 minutos na temperatura Varoma e na velocidade inversa, ainda na velocidade 1.
- Após o tempo programado, retire a Varoma e a carne estufada, reservando para servir posteriormente.
- Sirva acompanhado de arroz ou purê de Batatas
