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sopa de legumes em um prato na cor branca com detalhes na cor preta

Sopa de Legumes na Bimby

Ina
"Prepare uma saborosa e saudável sopa de legumes na Bimby, combinando praticidade e nutrição em cada colherada."
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Total Time 37 minutes
Servir como Entrada, jantar, saudavel, Sopa
Culinária Internacional
Servings 6 doses

Equipment

  • 1 Bimby

Ingredientes:
  

  • 1 cebola
  • 1 dente alho
  • 40 g azeite
  • 2 batatas
  • 250 g cenoura
  • 300 g couve branca
  • 800 g água
  • á gosto sal

Confeção:
 

  • Corte a couve em juliana e reserve na Varoma.
  • Na Bimby, com a tampa fechada, coloque a cebola, o alho e o azeite, pique por 5 segundos na velocidade 5 e refogue por 5 minutos a 100ºC na velocidade 1.
  • Adicione as batatas e a cenoura cortadas em pedaços pequenos, a água e o sal, ainda com a tampa fechada.
  • Coloque a Varoma sobre a tampa e programe 30 minutos a Varoma na velocidade 1.
  • Após o tempo decorrido, remova a Varoma com cuidado e coloque o copo medida.
  • Triture por 1 minuto, aumentando progressivamente a velocidade de 3 a 7.
  • Com cuidado, abra a tampa e adicione a couve à sopa.
  • Misture por alguns segundos na velocidade 1 com a função de velocidade inversa.
Etiquetas bimby, saudável, sopa, sopa de legumes