Wrap Vegetariano com Hummus e Vegetais Grelhados
"Envolva-se em sabor e saúde com nosso Wrap Vegetariano, uma combinação perfeita de hummus cremoso e vegetais grelhados suculentos, tudo abraçado por uma tortilha integral tostada para a refeição leve e nutritiva que seu corpo agradece."
Equipment
- 1 Frigideira
Ingredientes:
- 4 tortilhas integrais
- 1 xícara de hummus
- 1 berinjela média cortada em fatias
- 1 abobrinha média cortada em fatias
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 1 cebola roxa cortada em rodelas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Folhas de rúcula ou espinafre opcional
- Queijo feta esmigalhado opcional
Confeção:
- Preparar os Vegetais: Tempere as fatias de berinjela, abobrinha, tiras de pimentão e rodelas de cebola com azeite, sal e pimenta. Grelhe os vegetais em uma frigideira ou grelha pré-aquecida até que estejam macios e com marcas de grelha, aproximadamente 3-4 minutos de cada lado.
- Montar os Wraps: Espalhe uma generosa camada de hummus sobre cada tortilha. Distribua os vegetais grelhados uniformemente por cima do hummus. Se desejar, adicione folhas de rúcula ou espinafre e queijo feta esmigalhado para uma camada extra de sabor e textura.
- Enrolar: Dobre as laterais da tortilha para dentro e enrole firmemente, começando pela borda mais próxima de você, para fechar o wrap.
- Servir: Corte os wraps ao meio, em diagonal, e sirva imediatamente.
